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[お鍋のおいしい作り方]のページです。
※ご用意いただくもの(基本的な食材)
・キャベツ 1/3～１玉
・玉葱1/2～１玉
・ニラ １束
お好みで、ニンニク、キノコ類、京風油揚げ、水気(みずけ)をしっかり切ったお豆腐、水分の少ないお野菜など
美味しいお鍋の作り方(*^^*): ようこそ
保健所の許認可等の都合により、ホルモン等をスープで煮込んだ状態で冷凍してお送りいたします。キャベツ、ニラなどのお野菜はお客さまご自身でご用意くださいm(__)m
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①召し上がる5~6時間前に冷蔵庫で解凍しておいて下さい。
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②キャベツは縦横5cm程度でカット。
玉葱はお好みの大きさにカット。
にらもお好みの幅でカット。
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③お鍋は３～４人前の土鍋か、それっぽいお鍋を使用。
カットした玉葱とキャベツの芯のあたりをお鍋の底に敷きます。
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④解凍したホルモン入りスープを全て鍋に入れます。
他にお好きな食材、きのこやお揚げさんなどを入れて下さい。
もやし・白菜・豆腐は水気が出て、スープの味がボケるので あまりおすすめしませんよ～
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⑤残りのキャベツを上に乗せ、最後にニラを乗せます。
蓋をして必ず１度煮立たせて下さい(１度火を通してから出荷してますので、１度煮立てば食べられます。
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⑥弱火にしてお召し上がり下さい。
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※スープが煮詰まってしまったら、少しお湯を足して下さい。
※食材の旨み成分がスープに出て、めちゃめちゃ美味しくなりますが、〆(しめ)に麺類(中華そば、うどん)やおじやを召し上がる場合は、スープを残しておいてくださいね。
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⑦麺類は生麺でしたら別にゆでて下さい。ゆで麺でしたら軽く煮立てば食べられます。
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⑧おじやは、卵と葱とごま油を少し、最後に海苔をちらすのがオススメです。
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商品到着後は必ず冷蔵保存を行い2～3日中にお召し上がりください。
※冷凍の場合は2週間程度保存可能です。
185-0021
東京都国分寺市南町3-16-5 地下1階
ちりとり鍋 おかげさん
042-323-7270
店長 加藤 貴大 たかひろ
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